Jamu Kunyit Asam (Peradangan & Nyeri)

Kombinasi kunyit dan asam jawa merupakan racikan tradisional legendaris Indonesia yang paling populer diolah menjadi Jamu Kunyit Asam. Minuman herbal ini digemari bukan hanya karena rasanya yang segar (perpaduan sedikit pahit-getir dari kunyit dan asam manis dari asam jawa), tetapi juga karena khasiat kesehatannya yang melimpah.

Selain itu kunyit dan asam jawa kaya akan antioksidan untuk mendetoksifikasi tubuh dan mengurangi rasa sakit.

Kunyit mengandung senyawa aktif kurkumin yang bekerja menekan enzim pemicu radang di dalam tubuh.

Berikut cara meraciknya adalah : 

• Bahan: 100 gram kunyit segar, 50 gram asam jawa, 50 gram gula merah, 1 liter air.

• Cara Membuat: Bersihkan kunyit lalu parut atau blender dengan sedikit air.

• Proses: Rebus perasan kunyit bersama air, asam jawa, dan gula merah hingga mendidih.

• Penyajian: Saring jamu ke dalam gelas, minum selagi hangat atau dingin.

Waktu terbaik untuk meminum yaitu pagi hari setelah sarapan untuk menghindari ketidaknyamanan pada lambung.

Jangan dikonsumsi berlebihan karena kurkumin dosis tinggi dapat meningkatkan produksi asam lambung (memicu tukak lambung) dan meningkatkan risiko batu ginjal akibat kandungan oksalatnya. Ibu hamil juga harus membatasi kunyit karena berisiko memicu kontraksi rahim.